Blue Mauritius Gold egy ultra-prémium rum Mauritius szigetéről, limitált kiadásban. A rum a legfinomabb alapanyagokból készül, különleges hordókban érlelve, így egyedi komplexitást és lágy, harmonikus ízvilágot kap, egzotikus gyümölcsök, csokoládé és fás jegyek kíséretében.
A különleges Blue Mauritius Gold rum akár 15 éves rumokból áll, melyeket először francia tölgyfahordókban érleltek, majd egy éven át ex-portói boroshordókban pihentek.
Kék és arany – két szín, ami általában nem illik össze, de Mauritiuson kéz a kézben jár: a kék tenger és az arany homok tökéletes páros. Ugyanígy a Blue Mauritius Gold rum is: trópusi gyümölcsökben gazdag, sötét csokoládé és pirított dió jegyekkel. Egy igazi paradicsomi rum.
Molasses rum, 95%-os lepárlással. A melasz 36 órán át érlelődik a lepárlás előtt. A fehér szeszt 60%-ra hígítják, keverik, majd ex-portói boroshordókban tárolják, ahol fokozatosan alakul ki a természetes íz, miközben a korosodott alkoholra jellemző keserűség eltűnik. Kevesebb mint egy év alatt a színstabilizáció befejeződik. Az érlelési folyamat miatt előfordulhat némi üledék a palackban. A ritka nedűt nehéz francia üvegbe töltik, fából készült dugóval és átlátszó zárással látják el.
Ízprofil:
-
Szín: borostyán aranyesésekkel
-
Aroma: bőr, fa, aszalt gyümölcs, kókusz
-
Íz: fahéj, szerecsendió, bors, narancs, szőlő
-
Lecsengés: közepes hosszúságú, vanília, gyümölcs, dió, étcsokoládé
