CRUZ DEL CAMINO Tequila Silver 38% 0,7L

• Az agávét Jalisco hegyvidékén, Aranda környékén termesztik, amely földrajzi terület ideális e növény számára. A mérsékelt csapadékmennyiség, az átlagos hőmérséklet, az agyagos, jól áteresztő talaj, a jó szellőzés és a magas vastartalom mind hozzájárulnak ahhoz a jellegzetes vöröses talajhoz, amely édes, gyümölcsös és gyógynövényes ízjegyeket eredményez a tequilában.

• A 100% agávéból készült tequila gyártása szigorú előkészítési folyamatokon megy keresztül, ahol minden lépés hozzájárul az ital egyedi karakteréhez.
  A betakarítás, a főzés és a lé kinyerése, az erjesztés, a lepárlás és az érlelés mind tradicionális módon, szigorú ellenőrzés mellett zajlik, ezzel biztosítva a termék egyediségét.

Betakarítás (Jima):

A kék agávé csúcsait 6–10 éves növekedés után takarítják be.

Főzés:

Hagyományos, téglából épített kemencékben történik, ellenőrzött hőmérséklet és nyomás mellett.

• Az Aranda (Altos de Jalisco) eredethely specifikus, jól felismerhető aromái.

• Hagyományos rézüstökben történő lepárlás

• Klasszikus téglakemencében való főzés

  A fehér, más néven „ezüst” tequila közvetlenül a lepárlási folyamat után kerül palackozásra. Innen az ital közvetlenül a palackozógép tartályaiba jut, ahol újra szűrik és homogenizálják. Alkohol tartalma (ABV) minimum 35%, maximum 55%.